IL CAFFÈ
Abbiamo scelto la carta per le nostre cialde
L’obiettivo del rispetto per l’ambiente ci ha guidati nella scelta della carta come supporto per le cialde delle nostre macchine da caffè. Le cialde in carta sono totalmente biodegradabili a differenza delle capsule in plastica che purtroppo si stanno diffondendo come standard alternativo. Inoltre le cialde in carta consentono di produrre un caffè più sano. La carta filtro è particolarmente efficace nel ridurre la presenza di fondi e di altri residui del caffè come cere e oli. Usata anche in ambito farmaceutico, trattiene i batteri dell’acqua e ne riduce le impurità. E il caffè, oltre ad essere più ecologico, risulta anche più sano e digeribile.
L’espresso che seduce, sempre.
Il suo equilibrio è perfetto sia nel corpo, che nell’aroma, nel profumo e nell’ acidità, il gusto persistente si sviluppa nel palato…
E’ da provare.
Il massimo dell’espressione.
Dalle montagne più alte della Jamaica viene raccolta e selezionata questa pregiata qualità caraibica.
La sua particolarità deriva dai 2.300 metri di quota che ci delizia con un equilibrio di aromi impareggiabile.
Lo si capisce solo quando lo si beve…
Un piacere leggero e cremoso.
Senza caffeina ma con un grande aroma.
Retrogusto persistente e ricchezza di aromi cioccolatosi e tostati.
Una sensazione inebriante.
Pregiata miscela di Arabica e Robusta, aromatizzato alla nocciola, gusto armonioso, pieno, leggermente caramellato e ricco di note tostate.
L’espresso crudo.
Miscela di caffè verde crudo e caffè tostato, con tutte le proprietà del verde.
Leggerezza e carattere.
Dai chicchi di orzo tostati si ottiene questa bevanda dal sapore deciso che si può gustare in alternativa al caffè.
Tutti i nostri caffè sono il risultato di un’accurata e appassionata ricerca. Le cialde sono confezionate singolarmente sotto azoto in atmosfera controllata in modo tale da mantenere inalterato l’aroma fino al momento del consumo.
Il formato compatto garantisce una migliore estrazione del caffè. La carta utilizzata rende le cialde biodegradabili e dunque ecologiche, ma non solo, funge anche da filtro che trattiene quasi totalmente i residui, i batteri e una gran parte di cere e grassi. Ne risulta quindi un caffè particolarmente salutare.
LE FASI DI LAVORAZIONE DEL NOSTRO CAFFÈ
